การลดภาระเมืองท่องเที่ยวหลักไปยัง เมืองรอง เป็นหนึ่งในนโยบายของรองนายกรัฐมนตรี  นายสมคิด จาตุศรีพิทักษ์

การโปรโมตการท่องเที่ยวในเมืองรองที่ผ่านมาเป็นการดำเนินงานของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
ภายใต้โครงการ 12 เมืองต้องห้ามพลาด (2559) และ 12 เมืองต้องห้ามพลาด พลัส (2560)
โครงการนี้ถือเป็นความพยายามของ ททท. ที่จะโปรโมตให้นักท่องเที่ยวเดินทางท่องเที่ยวในเมืองรอง
ซึ่งนอกจากจะลดภาระเมืองหลักทางการท่องเที่ยวแล้ว ยังทำให้เกิดการกระจายรายได้ และการจ้างงาน
ไปยังเมืองรองด้วย

จันทบุรี จันทบูร เมืองรอง มาแรง

หนึ่งในเมืองรองที่มีความน่าสนใจและกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปี คือ จันทบุรี
จังหวัดทางภาคตะวันออก ภาคที่มีสโลแกนว่า สีสันตะวันออก จันทบุรีได้ชื่อว่าเป็นเมืองพลอย เมืองผลไม้ และเมื่อสืบค้นไปอีกยังพบว่า จันทบุรีเป็นจังหวัดบ้านเกิดของผู้มีชื่อเสียงหลายท่าน อาทิ คุณสรกล
อดุลยานนท์ นามปากกา หนุ่มเมืองจันท์ และยังมีคนดังเช่น คุณภิญโญ ไตรสุริยธรรมา พิธีกรมากฝีมือ ที่ตอนนี้ผันตัวเองเป็นคนทำหนังสือคุณภาพเต็มตัว

จากสถิติในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา จากปี 2555-2559 พบว่าจังหวัดจันทบุรีมีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมเยือนสูงขึ้นจาก 1.55 ล้านคนในปี 2555 เป็น 1.94 ล้านคนในปี 2559 รายได้จากการท่องเที่ยว เพิ่มจาก 4,218
ล้านบาท ในปี 2555 เพิ่มเป็น 5,700 ล้านบาท ในปี 2559

LOCAL CHIC 2 LOCAL EXPERIENCE

ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว วิถีชีวิตเรียบง่าย กลิ่นอายความเก่าแก่

 

จันทบุรี เมืองท่องเที่ยวรองที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของความเก่าแก่และวิถีชีวิตที่เรียบง่ายของชาวบ้าน ที่ยังคงรักษาไว้ซึ่งเอกลักษณ์ที่งดงาม ตัวอย่างแหล่งท่องเที่ยวเรียนรู้ที่น่าสนใจ ที่ขอนำเสนอข้อมูล
คือ ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว ตั้งอยู่ ต.หนองบัว อ.เมือง ชุมชนเก่าแก่อายุกว่า 200 ปีที่เดิมชาวบ้านประกอบอาชีพทำพลอยและประมงพื้นบ้านแต่เมื่อพลอยเริ่มซบเซาชาวบ้านจึงคิดหารายได้
เสริมโดยมีการรวมตัวเพื่อทำตลาดขึ้นนอกจากตลาดหนองบัวนี้จะกลับมาคึกคักอีกครั้งด้วยความร่วมมือของคนในชุมชน ที่นำฝีมือด้านการทำขนม และอาหารต่างๆ มานำเสนอให้กับนักท่องเที่ยว จนกลายเป็นชุมชน
ขนมแปลกริมคลองหนองบัว แหล่งที่เที่ยวแหล่งใหม่ของจังหวัดจันทบุรีแล้ว ในขณะเดียวกัน อาชีพดั้งเดิมของคนในชุมชน เช่น อาชีพประมงชายฝั่ง ก็ยังกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง อาหารทะเลสดๆ เป็นอีกหนึ่งสินค้าที่นำมาจำหน่ายในตลาดจนกลายเป็นอีกหนึ่งสีสันให้นักท่องเที่ยวได้เลือกซื้อเลือกหาของทะเลสด รวมไปถึงผลไม้ตามฤดูกาลอีกด้วย

 

จุดเด่นของที่ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว คือ อาหารพื้นบ้านและขนมโบราณชื่อแปลก ไม่ว่าจะเป็นขนมติดคอ ขนมตะไล  ขนมตะลุ่ม ขนมหัวล้าน
น้ำเยี่ยววัวฯลฯ สิ่งสำคัญก็คือยังคงใช้น้ำตาลอ้อยแท้ๆ ในการทำขนมเช่นเดียวกับในอดีต ซึ่งในชุมชนนั้นมีแหล่งผลิตน้ำตาลอ้อย หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า โรงหีบอ้อย ซึ่งเป็นโรงหีบอ้อยที่เก่าแก่
และเป็นแหล่งน้ำตาลอ้อยที่อยู่คู่กับชุมชนมาอย่างยาวนานและอีกหนึ่งไฮไลท์ของชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว ที่ไม่ได้หาชมง่ายๆ นั่นก็คือ บ้านเลขที่ 38 บ้านไม้โบราณเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี ที่เดิมเป็น
ร้านขายของเก่า และได้รวบรวมข้าวของเครื่องใช้ในอดีต รวมไปถึงอุปกรณ์ในการทำขนมเอาไว้ที่นี่

กิจกรรมที่ได้รับความสนใจ คือการล่องเรือชมธรรมชาติ และดูฝูงเหยี่ยวแดงที่บริเวณแม่น้ำจันท์ ฝูงเหยี่ยวแดงนี้เป็นฝูงเหยี่ยวที่อาศัยอยู่ตามป่าชายเลน ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถแวะมานั่งชมฝูงเหยี่ยวแดง
ได้ใกล้ชิดแบบนี้ ได้ที่บริเวณหน้าศูนย์เรียนรู้ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (บ้านปลาธนาคารปู) ตำบลบางสระเก้า อำเภอแหลมสิงห์

 

FRUIT FOR THOUGHT

จันทบุรีนอกจากจะมีจุดเด่นทั้งเรื่องของเอกลักษณ์ในด้านวัฒนธรรมที่หลากหลายและวิถีชีวิตที่เรียบง่าย
แล้ว ที่นี่ยังถือได้ว่าเป็นเมืองแห่งผลไม้อีกด้วย ซึ่งนอกจากผลไม้สดๆ ที่หาทานได้แล้ว ที่นี่ยังมีแหล่ง
ผลไม้แปรรูป โดยเฉพาะทุเรียน

 

ทุเรียนที่นำมาใช้ในการแปรรูปส่วนใหญ่นอกจากจะเป็นทุเรียนแก่จะเป็นทุเรียนที่มีขนาดใหญ่เกินไปไม่เป็นที่นิยมของผู้บริโภค ซึ่งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเขาบายศรี จะรับซื้อและนำมาแปรรูปเป็นทุเรียนทอด แต่จะเลือกเฉพาะพันธุ์หมอนทอง เพราะจะมีเนื้อเยอะและเปลือกบาง และรสชาติอร่อยเมื่อนำมาแปรรูป และนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ทุเรียนทอดแล้ว ที่ศูนย์จำหน่ายสินค้ายังมีผลิตภัณฑ์จากผลไม้อื่นๆ ให้เลือกช้อปเป็นของฝาก รวมไปถึงผลิตภัณฑ์โอทอป 5 ดาวต่างๆ ในชุมชนอีกด้วย

 

สวนผลไม้อินทรีย์ กับบ้านสวนอิสรีย์ เกษตรอินทรีย์และฟาร์มม้าเมืองจันท์ที่ ต.เขาบายศรี อ.ท่าใหม่ ไฮไลท์ของสวนนี้นั้นไม่ใช่แค่เพียงผลไม้สดๆ ปลอดสาร แต่ยังมีม้าที่เลี้ยงไว้จากความชอบ จนกระทั่งมี
ชมรมผู้ปกครองเด็กออทิสติกมาขอให้มีการอาชาบำบัดให้ซึ่งนอกจากปัจจุบันจะมีเด็กออทิสติกที่มาบำบัด
เดือนละประมาณ 2 ครั้ง นักท่องเที่ยว ที่สนใจก็สามารถมาขี่ม้าได้อีกด้วย

ท่องเที่ยวเชิงเกษตร ได้ความรู้คู่ความสนุก

 

ไร่ขจรวงศ์ที่ ต.คลองพลู อ.เขาคิชฌกูฏ ไร่ที่เต็มไปด้วยผักผลไม้อินทรีย์ และมีการเลี้ยงไก่แบบธรรมชาติ ปล่อยให้ไก่ได้วิ่งเล่นเป็นอิสระที่แตกต่างจากการเลี้ยงทั่วไปซึ่งอาหารของไก่ก็จะเน้นเป็นผักและผลไม้ที่อยู่
ภายในสวนส่วนน้ำที่ไก่กินคือน้ำEMเพื่อป้องกันโรคแทนการฉีดวัคซีนซึ่งผลพลอยได้นอกจากจะได้ไข่ไก่ที่ปลอดภัยแล้ว เมื่อไก่อึออกมาก็กลายเป็นปุ๋ยได้อย่างดีให้กับต้นไม้ด้วย เรียกว่าได้ลดทั้งต้นทุนด้านต่างๆ และไก่เองก็สุขภาพแข็งแรงอีกด้วย

 

การท่องเที่ยวเชิงเกษตร ในพื้นที่ฟาร์มไก่ รู้วิธีเลี้ยงไก่ ทำให้แม่ไก่อารมณ์ดี อุ้มได้ และล้วงเก็บไข่จากใต้ท้องได้ เป็นไข่ไก่อารมณ์ดี มีคุณค่าทางอาหารนั้นสูงกว่าไข่ไก่ปกติหลายเท่า ซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์

ข้อมูลเพิ่มเติม
หากต้องการท่องเที่ยวชุมชนในจังหวัดจันทบุรี สามารถติดต่อบุคคลและชุมชนกลุ่มนี้ได้

 

ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว
โทร. 0817616034

ครัวบัวขาว

โทร. 099-412-7725

ล่องเรือชมธรรมชาติ

โทร. 096-902-0175

ป้าแกลบ ของดีเมืองจันท์

โทร. 086 –366-3097

หรือ 081–936-4585

บ้านสวนอิสรีย์เกษตรอินทรีย์

และฟาร์มม้าเมืองจันท์

โทร. 089-990-9141

ไร่ขจรวงศ์

โทร. 081-377-6422

บริษัท ศานติ กรีน แพค จำกัด โทร. 02-906-4957-60

ร้านสวนเงินมีมา

โทร. 02-622-0955

(ร้านไข่ไก่อารมณ์ดีในกรุงเทพฯ)

ข้อมูลส่วนหนึ่งจาก

รายการชื่นใจไทยแลนด์